國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一項(xiàng)重要通知，針對(duì)冷凍冷藏食品企業(yè)和畜牧漁業(yè)飼料銷售環(huán)節(jié)提出了新的監(jiān)管要求。這一通知旨在進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障食品安全，促進(jìn)相關(guān)行業(yè)健康有序發(fā)展。

對(duì)于冷凍冷藏食品企業(yè)而言，通知強(qiáng)調(diào)了從生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)到運(yùn)輸全鏈條的溫控管理。企業(yè)需確保冷凍冷藏設(shè)備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立完善的溫度監(jiān)測(cè)與記錄體系，防止因溫度失控導(dǎo)致的食品腐敗或微生物滋生。要求企業(yè)加強(qiáng)原料采購(gòu)把關(guān)，特別是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚殗?yán)格查驗(yàn)檢疫證明和核酸檢測(cè)報(bào)告，防范疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)還應(yīng)完善追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來源可查、去向可追，以提升食品安全應(yīng)急處理能力。

在畜牧漁業(yè)飼料銷售方面，通知聚焦于產(chǎn)品質(zhì)量與銷售行為的規(guī)范化。飼料生產(chǎn)與銷售企業(yè)必須嚴(yán)格遵守國(guó)家飼料安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止添加違禁物質(zhì)，并確保產(chǎn)品標(biāo)簽信息真實(shí)準(zhǔn)確。銷售環(huán)節(jié)需建立臺(tái)賬制度，記錄飼料來源、流向及使用情況，便于監(jiān)管部門追蹤檢查。通知還鼓勵(lì)企業(yè)推廣環(huán)保型飼料，減少養(yǎng)殖污染，促進(jìn)畜牧漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。打擊虛假宣傳、以次充好等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，維護(hù)養(yǎng)殖戶合法權(quán)益和行業(yè)公平環(huán)境。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，將加大執(zhí)法力度，對(duì)違反規(guī)定的企業(yè)依法查處，并通過定期抽查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，推動(dòng)政策落實(shí)。企業(yè)應(yīng)積極響應(yīng)，自查整改，強(qiáng)化內(nèi)部管理，以高標(biāo)準(zhǔn)迎接行業(yè)新挑戰(zhàn)。

這一通知的發(fā)布，不僅回應(yīng)了社會(huì)對(duì)食品安全日益增長(zhǎng)的需求，也為冷凍冷藏食品及飼料產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入動(dòng)力。在監(jiān)管與市場(chǎng)的雙重作用下，相關(guān)企業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展，為消費(fèi)者和養(yǎng)殖業(yè)提供更安全、可靠的產(chǎn)品與服務(wù)。